3月份浙江省主要水产品批发市场价格行情分析

发布时间：2014-4-9 浏览次数：5287次

    3月份，我省水产品市场供应充足，价格稳中有降。据我省定点水产品批发市场98个海、淡水产品不同品种（规格）的综合平均价格监测和统计，综合均价环、同比分别下跌5.2%、5.7%。

    1、海水产品环比涨少跌多，价格普遍回落，同比涨跌互现。监测78个海水产品中，环比涨15个，持平8个，跌55个。其中，蟹类因市场货源少以涨为主，如梭子蟹、锯缘青蟹涨29.9%、12.8%；虾类价格回落，如基尾虾、南美对虾跌23.7%、5.3%；鱼类价格普遍下跌，如带鱼、鲳鱼、小黄鱼、马鲛鱼分别下跌12.8%、16.5%、21.4%、17.6%；贝类除鲍鱼下跌外，稳中略涨，如文蛤、淡菜、牡蛎分别涨8.9%、4.9%、4.2%，扇贝、泥蚶、蛏子价格持平；同比涨39个，持平1个，跌38个，其中，同比上涨的主要为小规格常规海捕鱼、低值海捕鱼，养殖海水虾、普通贝类等；下跌为大规格海捕鱼类、高档贝、虾类、梭子蟹等。原因分析：一是3月气温逐步转暖，海洋捕捞渔获物陆续上市，市场鲜活水产品供应量增加，供过于求，价格下跌；二是受政策的持续影响，中高档海水产品消费需求依然不高，价格仍走低；三是价格相对较低受普通市民喜爱的小规格、低值类海捕鱼、普通贝类等因消费需求量高，价格上涨。

    2、淡水产品环比、同比价格均以涨为主。监测的20个淡水产品中，环比涨9个，持平4个，跌7个，其中，大宗淡水鱼类除青鱼下跌外，其余小幅上涨，如鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、草鱼分别涨11.8%、5.6%、2.3%、0.7%等；名特优产品中，加州鲈鱼、黄桑鱼涨幅居前分别涨23.2%、13.1%，罗氏沼虾、白鱼略涨4.5%、3.9%；甲鱼价格持平；泥鳅、黄鳝、鳜鱼微跌2.9%、0.6%、0.3%。同比涨13个，跌7个，大宗淡水鱼类青鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼同比上涨17.1%、6.7 %、5.5 %、4.7 %，鳙鱼、白链小幅下跌，5.8%、5.0%；名特优产品中除甲鱼、乌鳢仍下跌18.6%、9.6%外，加州鲈鱼、泥鳅、鳜鱼、罗氏沼虾、黄鳝、白鱼、黄桑鱼等同比分别上涨47.9%、37.2 %、30.4 %、25%、8.7%、7.9 %。主要原因：一是3月常规淡水鱼、名特优水产品处上市淡季，上市量少，价格上涨；二是部份品种由于前现两年价格走低出现养殖户亏本纷纷退出，养殖面积大幅减少，以至量少价升，如加州鲈鱼去年下半年以来价格一路走高。

    4月春季气候转暖，出游增多，以及临近“五一”节水产品的消费需求量会有所增加，但由于市场上海淡水产品也陆续上市，充裕的供应量将抑制水产品价格的上涨，预计4月水产品市场价格整体呈量价平稳态势。

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