| 商业不动产项目“残局拯救”专家 |
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 2018年7月17日，总裁赵旭州为甘肃建投控股集团物流园项目进行远程战略指导会议  2018年6月20日，总裁赵旭州为江苏盐城广益来综合体项目进行战略定位汇报会议  2018年5月11日，总裁赵旭州为江苏盐城广益来综合体项目进行战略诊断与指导会议  2018年4月11日，总裁赵旭州为湖南永州物流园用地项目进行定位诊断与战略谋划  2018年3月15日，总裁赵旭州与唐山古冶区区长张雪梅进行特色商业小镇项目战略指导会议  2018年3月14日，总裁赵旭州与清华建筑设计院进行第一城 • 后时尚小镇项目建筑规划设计指导会  2018年2月1日谋划诊断际华国际三五三九鞋厂文创园定位  2018年1月22日谋划指导商丘豫东国际食品城项目  2017年12月28日赵总裁与万达前副总裁陈平进行行业深度探讨与交流  2017年11月19日，总裁赵旭州出席安徽阜阳国际服装城招商发布会并作招商动员演讲  2017年11月4日，总裁赵旭州、副总何利鹏与新疆富美集团高层领导就富美国际家居建材城2期项目的战略定位召开工作会议并作详细汇报演讲  2017年11月3日，总裁赵旭州、副总何利鹏与新疆昌吉国家农业科技园区管委会及昌吉农业局、建设局、房管局、财务局等部门重要领导召开园区战略规划会议  2017年11月2日，总裁赵旭州、副总何利鹏考察新疆伊犁新月湾家居建材市场项目并进行战略定位指导  2017年10月31日，总裁赵旭州、副总何利鹏赴新疆伊犁考察亚中国际商贸城大型专业市场项目并进行市场运营系统指导  2017年10月30日，总裁赵旭州、副总何利鹏赴新疆霍尔果斯口岸考察霍尔果斯国际物流园、国际客运中心、南部联检楼等大型不动产项目并进行战略定位指导会谈  2017年10月24日，总裁赵旭州应郴州市鼎成置业有限公司之邀，实地考察智付•星云汇项目并进行战略定位谋划指导  2017年9月23日，湖北十堰金港商谷项目全国招商大会隆重举办，国际国内100余家品牌商赴会参加  2017年9月10日，盛世国际“淄博印象美食城”选铺签约活动火热开展，会上总裁赵旭州为300多商家作了动员演讲  2017年8月8日，集团总裁赵旭州赴广西桂林指导承和集团大型文旅地产项目  2017年7月12日签约昌吉四季鲜产业小镇项目 |
吉菜和东北菜究竟有何不同？让我们一起品味吉林人的饮食文化发布时间：2019-12-18 浏览次数：941次 吉菜，产于吉林，独具地方特色，含吉庆、吉祥、吉利之意。在中国第二届美食节上，吉菜荣登中国新八大菜系之首。 自古以来，国人公认的八大菜系都是历时百余年、自然沉淀形成的。而吉菜这个新兴菜系，却在世纪之交以鲜活的生命力跻身于饮食文化之中。 很多人心里有一个疑问：吉菜和东北菜有什么联系和区别呢？ 其实，东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴，而吉菜是指利用吉林特产或主产原料，运用吉林特有的烹饪工艺，结合吉林各民族饮食文化和习俗而形成的，具有绿色健康理念的风味菜。 所以，吉菜既不是东北菜的翻版，也不是关东菜的恢复，而是利用吉林的特产原料和特有烹饪工艺，结合当地各民族饮食文化和习俗而烹制的，是具有绿色健康理念的风味菜;是以民族菜、民俗菜、宫廷菜和山珍菜四个系列为框架，以吉菜名宴、名菜、名点、名小吃为主体，以“天然、绿色、营养、健康”为时尚特色的新菜系。 接下来为大家介绍几个比较出名的吉菜。
人参炖鸡 长白山自古至今盛产人参，闻名世界，天下知晓，尤其是辽宁桓仁、长白山野山参，更是驰名中外的稀世珍品。 据史书记载，长白山野山参的应用已有近4000年的历史，它具有很强的滋补作用。 长白山美丽富饶、风光绮丽、景色神奇、生态系统十分完整，茫茫原始森林蕴藏着丰富的自然资源，历史上就是野山参的主产地。所以当地人民因地制宜，发明了人参炖鸡这一特色名菜。
人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
锅包肉 “锅包肉”是一道兼具东北菜系咸浓和西方餐点甜酸的吉林名菜，这道菜也颇有来历。 过去北方的重要官方机构关道衙门，经常需要宴请国外的客人，尤其是俄罗斯客人。俄罗斯人喜欢甜酸口味，北方菜的咸口味让他们很不适应。
为了满足外国客人口味，厨师们对菜肴的口味进行了调整。当时的官厨郑兴文冥思苦想，把原来咸口味的“焦烧肉片”，改为甜酸口味的菜肴。郑兴文根据菜肴的烹饪程序，起名为“锅爆肉”，俄罗斯人点菜总是发不准音，时间一长，才衍化成今天的“锅包肉”。
雪衣豆沙 雪衣豆沙是有百年历史的吉菜，不仅口味上香甜可口，造型上还独具特点，颇受本地居民和游客欢迎。 众所周之，雪衣豆沙是一是东北地区汉族风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃，是一样非常美味的甜食。
而且它有一个非常感人的故事： 大约一百年前，有一个穷秀才，有一个老母亲。他们家家徒四壁，穷的一无所有。有一天，老母亲病的很重。秀才问，娘亲你想吃点什么？母亲回答，我好久没有吃荤腥了我现在就想吃甜甜的，油油的。 秀才没办法，只好去当铺当掉了自己棉袄，自己在寒风中行走。他买了半斤面，豆沙，豆油。他想起母亲要吃荤腥，正急的没有办法。正巧他走到一户有钱人家，这个有钱人家正往出扔出一网猪网油，那秀才获如至宝，回家用豆沙裹了猪网油，面粉用油炸了，就拿给母亲吃了，不久母亲病好了。 后来这个秀才高中，这个做法便流传开来，人们还给它起了个好听的名字，叫雪衣豆沙。 吉菜改造提升了东北菜，并且大胆创新，菜品讲究“营养、健康”。 吉菜以创新为灵魂，在开放中开发，传统而不拘泥，崇时尚而不脱俗，学他人而不照搬，以市场为导向，采取扬弃的办法改造和提升东北菜，精工细做，不断创新，满足消费需求并引领绿色消费时尚！
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